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  • Belgian Deus

    世界最高峰... ラテン語で... 神!
    神のbeer... 「Deus・デウス」!
    あなたは... 言葉に出来ない...
    美しすぎて...

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    introduction


    Management method

    フルーツビール(Alc=3%¥300前後)から、トラピストビール(Alc=10%前後)まで低温管理しております。
    皆様のご来店、心よりお待ち申し上げております。


    Belgian Beer History

    10世紀以上の歴史、4000前後の銘柄、全てに専用グラスがMast! トラピスト・ビール(修道院)は生きた酵母を瓶内二次発酵させ、整腸作用まで期待できます。現在も営利目的で醸造しておりません。
    世界最高峰のビール王国!

    Traditional fruits Beer

    Lindemans Pecheresse リンデマンス・ペシェリーゼ

    ベルギー伝統的なフルーツビールの一銘柄。
    フレッシュなピーチをブレンドした甘酸っぱいcuteなbeer!
    カクテルのニュアンスでアルコールが苦手な方にも、good!
    スイーツと共に...
    ステキな午後の「時」をを演出してくれる事と思いますよ!
    Alc=2.5%

    リンデマンス醸造所:LINDEMANS

    • リンデマンスで醸造されるビールは、「ランビック」と呼ばれるスタイルです。
      ランビックは、人工培養された酵母を使用せず、自然にある野生酵母を利用して自然発酵させるベルギーの伝統的なビールスタイル!
      ヨーロッパ女性を虜にしたフルーツビール!
    • lindemans official web site
  • Chocolate's from Belgium

    Denise Courant Bellefroid


    ベルギーブリュセルで Salon des Arts Menagersより金賞を受賞しました。

    ベルギーに2,000もあるチョコレート工場のマイスターチャンピオンになったのです。
    チョコレート王国とも言えるベルギーでシャルルマーニュ・チョコレーターズが選ばれた事を誇りに思います。

    勿論、ベルギービールとのペアリング最高の本格チョコレート!

    全てに有機栽培素材を使用したオーガニックチョコレート。
    主原材料のカカオが繰り出す、伝統製法はヨーロッパでセレブチョコレートとして評価されております。

  • fruits

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    duvel

    trappist

    multiple

    belgium

  • Information

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    ベルギービール shop ページ!
    オーナー(伊藤 博行)ページ!

    Belgian Beer Glass

    ベルギービール専用グラスも多数、取り揃えております。
    ベルギービールファン「mast」アイテム!

    ご自宅が一瞬でグラン・プラス!
    気分も風味もMax!

    Shop Schedule

    ★スケジュール
    2016年 9月5、12、20、26日 「close」
    open 10:00 close 19:30

    各種クレジットカードご利用可能
    通販可能、駐車場有

  • Contact Info

    ベルギービール shop いしみや

    open 10:00 close 19:30 通販可能

    定休日、毎週月曜、第三火曜(祝日は変更)    ★インフォメーションへ

    〒364-0024 埼玉県北本市石戸8-114

    Telephone:
    Fax:
    Email:

    048-591-2207
    048-591-2207
    info@ishimiya.jp

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    Trappist beer トラピスト・ビール

    トラピストビール(Trappist)は発酵熟成に手間と時間を惜しげもなく費やし、生きた酵母を瓶内二次発酵や三次発酵までさせ整腸効果が期待出来るほどの芸術作品でございます!
    beerは本来、その銘柄に適した温度で、香り、コクを楽しみながらゆったりと堪能するのがbeerの原点でございます!

    トラピストビールは、トラピスト会修道院で作られるビールの呼称。 世界の171あるトラピスト会修道院のうち8箇所のみで生産されており、トラピスト会修道士の協会によって定められた規則を遵守することで、トラピストビールのロゴが入ったラベルと名称の使用が認められています。 トラピストビールの呼称は1962年にベルギー貿易通商裁判所が承認し法的に保護されたもの。1997年には名前の乱用を防ぐため国際トラピスト会修道士協会(ITA)を設立し、基準を満たした商品にのみロゴが印刷されたラベルの使用を許可する取り決めをしています。 基準とは下記の通りです。
    ・ビールはトラピスト会修道院の手により生産するか、直接指導の元に行うものとする。
    ・修道院敷地内の設備によって醸造されなければならない。
    ・醸造所、醸造銘柄の選択や商品展開は修道院内のコミュニティーにより決定されなければならない。
    ・ビール製造は収益事業ではなく、利益は修道院の運営や援助に使うものでなくてはならない。

    Brouwerij de Sint-Sixtusabdij van Westvleteren

    幻のbeerと世界で最も希少と称される修道院
    「Brouwerij de Sint-Sixtusabdij van Westvleteren」
    ウェスト・フレテレン(シント・シクスタス修道院)

    ベルギーのフランデレン地域ウェスト=フランデレン州のポペリンゲの町近くに位置する、カトリック厳律シトー会の修道院。 シクスタス修道院はトラピストビールの商業的な販売には消極的で、「訪れた人にできるだけ買う機会を与える」をモットーとして、トラピストビール醸造所の中で唯一、業者への卸販売を行っていない。 ビールの販売は不定期で、院の前に小さい看板を出して販売を告知するだけ! 販売を開始したと話を聞きつけた購入者が車で来院するため、周辺では順番待ちの行列が出来るほど。 販売はドライブスルー形式で「車1台につき1ケース」(1ケース24本)までと厳しく制限されています。 車のナンバーを控えられるため、同じ車で並び直しても当日に再購入することは出来ない。 僧院にある販売所では随時購入できるが 「Niet verder verkopen(転売しないこと)」と印刷された紙を手渡される。 銘柄の1つ、アブト12が、 二つの国際的なビールのランクサイトで1位にランク付けされ注目度が高まったこともあり、生産量を増やすべきとの要求が高まったものの、 修道院側は地元の新聞社のインタビューに対し、生産量を増やすことは全く考えていないと答えている。   まさに、正真正銘の「プレミアム・ビール」と言えるであろう!

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Belgium Beer Shop Ishimiya